Hickory's - Rhos-on-Sea
Restaurante | Colwyn Bay | Gales | Reino Unido
Restaurante BBQ auténtico Gales del Norte
El "Hickory's - Rhos-on-Sea" en Colwyn Bay, Gales, Reino Unido, es un restaurante vibrante que trae el auténtico sabor del sur de Estados Unidos a la costa de Gales del Norte. Forma parte de la cadena Hickory's Smokehouse, que se especializa en combinar los sabores y la hospitalidad del "Deep South" con un ambiente familiar. Desde su apertura en marzo de 2014, el local se ha establecido como un punto de encuentro popular, no solo para los amantes de la carne, sino también para familias, amigos e incluso dueños de perros que aprecian el ambiente relajado. El restaurante se encuentra pintorescamente cerca de la bahía de Rhos-on-Sea y combina una arquitectura impresionante con una amplia zona de jardín, lo que lo convierte en un destino perfecto para una excursión.
Restaurante familiar Hickorys Rhos-on-Sea
Al entrar en el "Hickory's - Rhos-on-Sea", uno es recibido por un ambiente rústico pero moderno, fuertemente inspirado en los estados del sur de EE. UU. La decoración interior ha sido recientemente renovada y ofrece nuevos asientos, así como una barra separada y cubierta, diseñada con auténticos elementos del sur, en homenaje a los más de 20 viajes de los fundadores por EE. UU. Un elemento destacado es el nuevo ahumador Southern Pride, importado directamente de Tennessee, que es el corazón de la cocina. El área exterior es un punto culminante: un extenso jardín en terrazas con cabañas calefaccionadas invita a sentarse al aire libre incluso en días más frescos, mientras los niños son entretenidos en un pequeño cine con dibujos animados. Los perros son bienvenidos en el área exterior y cuentan con una estación especial para ellos con agua y golosinas.
Cocina del sur en Colwyn Bay
En el aspecto culinario, el "Hickory's - Rhos-on-Sea" se especializa en BBQ de cocción lenta, preparada en el ahumador. Entre los platos destacados están las jugosas costillas Memphis Baby Back, servidas con un glaseado dulce y picante que se desprende del hueso. También es popular el Smoked Beef Brisket, que se realza con una rica salsa bourbon y es apreciado por su intenso sabor. Para aquellos que buscan algo más ligero, el Southern Fried Chicken Burger ofrece una alternativa crujiente, equilibrada con ingredientes frescos. Los vegetarianos tampoco se quedan atrás: la hamburguesa a base de plantas destaca con un sabroso patty y verduras crujientes. Para el postre, el Chocolate Brownie Sundae es una tentadora combinación de brownie caliente, helado y salsa de chocolate que encanta tanto a grandes como a pequeños. La carta de bebidas complementa la oferta con una amplia selección de cócteles, cervezas americanas y batidos que son especialmente populares entre los jóvenes.
Ambiente rústico con perros bienvenidos
El restaurante pone un gran énfasis en el servicio y en ser amigable para las familias. El personal es conocido por su amabilidad y atención, ya sea en el cuidado de fiestas de cumpleaños o en la atención a los huéspedes con necesidades especiales, como el acceso para personas con discapacidad, aunque el ascensor no siempre sea fiable. La cocina ofrece una sólida selección de opciones sin gluten y veganas, preparadas con el mismo esmero que los platos de carne. En días concurridos, especialmente los fines de semana, puede llenarse, pero muchos aprecian la opción de llevarse las sobras a casa. El "Hickory's" también es un lugar para ocasiones especiales, con eventos regulares como música en vivo o celebraciones estacionales que hacen que la atmósfera sea aún más animada.
